INGÉNIEUR CONTRÔLE QUALITÉ — JUNIOR - ORIENT TEA

1. FINALITÉ DU POSTEAssurer le suivi et le contrôle de la conformité des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis, conformément aux spécifications, procédures, plans de contrôle et exigences applicables en matière de qualité et de sécurité des aliments.2. MISSIONS PRINCIPALES· Assurer les contrôles qualité des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis conformément aux plans de contrôle et aux spécifications.· Réaliser les contrôles et prélèvements en cours de production et assurer l'enregistrement des résultats.· Participer à la gestion quotidienne du laboratoire de contrôle qualité et à la réalisation des analyses.· Vérifier la conformité des résultats d'analyse et signaler immédiatement toute dérive ou non-conformité.· Participer à l'identification, à l'isolement et au suivi des produits non conformes conformément aux procédures internes.· Assurer le suivi du bon fonctionnement des équipements et instruments de mesure du laboratoire.· Veiller à la disponibilité des consommables, réactifs et matériels nécessaires aux activités de contrôle.· Veiller sur la conformité des équipements de contrôle· Participer à l'amélioration continue des méthodes de contrôle et au respect des exigences qualité et de sécurité des aliments.· Participer au suivi du plan HACCP, des PRP et des mesures de maîtrise des dangers : microbiologiques, chimiques, physiques et allergènes.· Assurer le traitement des non-conformités et suivi de plan d'action· Gérer l'équipe des contrôleurs qualité· Assurer la mise en place et le suivi des indicateurs3. RESPONSABILITÉS ET NIVEAU D'AUTORITÉ· Appliquer les procédures, instructions et méthodes de contrôle en vigueur.· Réaliser les contrôles et analyses avec rigueur et impartialité.· Garantir la fiabilité et la traçabilité des résultats enregistrés.· Respecter les plans de contrôle et les fréquences définies.· Alerter immédiatement en cas de dérive, de non-conformité ou de risque.· Participer à l'identification et à l'isolement des produits non conformes conformément aux procédures.· Ne pas modifier, supprimer ou falsifier les résultats de contrôle.· Proposer des améliorations relatives aux méthodes de contrôle et à l'organisation du laboratoire.· Proposer des améliorations simples et contribuer à leur mise en œuvre et à la vérification de leur efficacité.· Blocage et déblocage de la marchandise non conforme.CHÉ4. PROFIL RECHERCHÉ· Formation Bac+5 : ingénieur, master ou équivalent en qualité, agroalimentaire, biologie, microbiologie, sciences alimentaires ou domaine connexe.· Débutant accepté ; une première expérience de stage, projet ou alternance en qualité agroalimentaire constitue un atout.· Connaissance de base de contrôle et d'analyses laboratoire.· Connaissance pour HACCP, bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, sécurité des aliments et systèmes de management.· Connaissance des normes ISO 9001 et ISO 22000· Maîtrise opérationnelle des outils bureautiques, notamment Excel et Word.· Français professionnel ; anglais apprécié pour la lecture des exigences, documents fournisseurs ou clientsLOPPER7. INDICATEURS DE SUIVI DU POSTE5. INDICATEURS DE SUIVI DU POSTE· Taux de réalisation du plan de contrôle.· Respect des fréquences de contrôle définies.· Taux de conformité des contrôles réalisés.· Délai de traitement des non-conformités.· Fiabilité et complétude des enregistrements de contrôle.· Respect des délais de communication des résultats.· Nombre d'écarts détectés en production.· Taux de clôture des non-conformités suivies.· Taux de réalisation du programme de vérification et d'étalonnage des équipements.· Disponibilité des équipements de laboratoire.· Respect du programme d'analyse.· Nombre d'améliorations proposées ou mises en œuvre.8. RELATIONS DE TRAVAI9. SAVOIR-ÊTRE6. SAVOIR-ÊTRE· Rigueur et sens de l'observation· Esprit d'analyse et de synthèse· Curiosité et volonté d'apprendre· Réactivité et sens des priorités· Aisance relationnelle et pédagogie terrain· Esprit d'équipe, discrétion et respect de la confidentialité