INGÉNIEUR MANAGEMENT QUALITÉ — JUNIOR - ORIENT TEA

1. FINALITÉ DU POSTEAccompagner le Responsable Qualité dans le déploiement, le suivi et l'amélioration du système de management de la qualité et de la sécurité des aliments. Le titulaire contribue à la conformité des produits et processus, au suivi des indicateurs, aux audits et au traitement des non-conformités, avec un niveau d'autonomie adapté à un poste débutant.2. MISSIONS PRINCIPALES· Mise en place, maintenir et améliorer le système de management qualité et sécurité des aliments, selon les référentiels et exigences applicables au site.· Participer au suivi du plan HACCP, des PRP et des mesures de maîtrise des dangers : microbiologiques, chimiques, physiques et allergènes.· Réaliser les contrôles documentaires et contribuer à la mise à jour des procédures, instructions, enregistrements et formulaires qualité.· Gérer les audits (client, réglementaire, certification et internes) et assurer le suivi du plan d'action· Participer aux audits internes, audits terrain et vérifications d'application des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication.· Assurer le suivi des réclamations clients et actions correctives avec l'appui des responsables concernés.· Contribuer au suivi de la traçabilité, aux exercices de retrait/rappel et aux contrôles liés aux corps étrangers, allergènes et maîtrise des contaminations.· Assurer la veille réglementaire et la conformité réglementaire au niveau site· Participer à l'analyse des données qualité et à la préparation des indicateurs et reportings périodiques.· Contribuer aux actions de sensibilisation du personnel sur les règles qualité, hygiène et sécurité des aliments.3. RESPONSABILITÉS ET NIVEAU D'AUTORITÉ· Appliquer les procédures et instructions qualité en vigueur et remonter rapidement tout écart observé.· Alerter le Responsable Qualité ou le responsable concerné en cas de risque pour la sécurité des aliments, la conformité produit ou la traçabilité.· Participer aux décisions de traitement des non-conformités dans le périmètre qui lui est confié, sous supervision du Responsable Qualité.· Veiller à la fiabilité et à la traçabilité des enregistrements réalisés.· Proposer des améliorations simples et contribuer à leur mise en œuvre et à la vérification de leur efficacité.· Blocage et déblocage de la marchandise à risque sanitaire4. PROFIL RECHERCHÉ· Formation Bac+5 : ingénieur, master ou équivalent en qualité, agroalimentaire, biologie, microbiologie, sciences alimentaires ou domaine connexe.· Débutant accepté ; une première expérience de stage, projet ou alternance en qualité agroalimentaire constitue un atout.· Connaissance pour HACCP, bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication, sécurité des aliments et systèmes de management.· Connaissance des normes ISO 9001 et ISO 22000· Maîtrise opérationnelle des outils bureautiques, notamment Excel et Word.· Français professionnel ; anglais apprécié pour la lecture des exigences, documents fournisseurs ou clients.5. INDICATEURS DE SUIVI DU POSTE· Taux de réalisation des audits qualité planifiés.· Respect des délais de traitement des réclamations et des plans d'actions.· Taux de clôture des actions correctives avec vérification d'efficacité.· Participation et résultats des audits / inspections terrain.· Fiabilité et ponctualité du reporting qualité.· Nombre d'actions d'amélioration proposées ou mises en œuvre.6. SAVOIR-ÊTRE· Rigueur et sens de l'observation· Esprit d'analyse et de synthèse· Curiosité et volonté d'apprendre· Réactivité et sens des priorités· Aisance relationnelle et pédagogie terrain· Esprit d'équipe, discrétion et respect de la confidentialité