📋 Description de l'emploi :
Groupe de boulangeries-pâtisseries recrute des Boulangers (H/F) confirmés pour ses différentes filiales.
Vos missions principales
Confectionner et cuire les pâtes des différents types de pain selon les recettes et les méthodes de fabrication artisanales.
Suivre la feuille quotidienne de production.
Assurer la rotation des stocks de matières premières.
Appliquer les normes de qualité, d'hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail.
Profil recherché
Enseignement professionnel ou apprentissage en boulangerie.
Expérience de 1 à 3 ans en fabrication artisanale de boulangerie.
Maîtrise du pétrissage, du façonnage et de la cuisson.
Autonomie, rigueur et disponibilité pour le travail matinal.
Lieu :
Radès, El Mourouj, Le Kram et Cité Ibn Khaldoun
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